Velkommen til Champagneværkstedet!
Her finder du lækre kvalitetschampagner fra 3 små grower-champagnehuse i Frankrig. Alle vores flasker er valgt med omhu, og de har hvert sit kendetegn i duft og smag.
Gå på opdagelse i vores webshop og find den lækreste champagne til din fest - eller en hyggelig middag med kæresten eller vennerne. Du er også meget velkommen til at kontakte os for yderligere info og sparring - så du får den helt rigtige champagne til dagen.
Vi startede bilen og kørte til Champagne for at finde små, lokale grower-champagnehuse, se vinstokkene på markerne og opleve området. En ferietur, der skulle vise sig at skabe drømme, der med Champagneværkstedet nu er blevet til virkelighed.
Sidenhen er det blevet til flere ture til Champagne, en masse læsning og i særdeleshed smagninger - og en vision om at kunne dele al vores viden om champagne, sprede glæden og nysgerrigheden og gøre de fantastiske dråber let tilgængelige for alle jer!
Vi holder til i et sønderjysk værksted - den perfekte ramme for vores fælles projekt om at skabe og formidle hygge, jordnærhed og kvalitet - og deraf navnet!
Et boblende eventyr!
Livsglæde! Begejstring! Nysgerrighed og stor kærlighed til de gyldne bobler har gjort det, der startede som en fælles interesse, til en passion! En passion, som vi med Champagneværkstedet glæder os over at dele med alle jer, der finder samme nydelse ved en god flaske champagne!
Vi har alle 4 altid elsket bobler - måske mest fordi vi forbinder det med hygge, fest og noget, vi deler, når festlighederne skal toppes op.
Det var dog først da Lisbet i 2018 kastede sin kærlighed entydigt på champagnerne - og begyndte at nørde ned i druesammensætning, boblernes tekstur, smagsnoter og betydningen af druernes jordforhold og voksesteder, at vores fælles interesse og kærlighed til champagne for alvor tog fart.
Vi åbnede dørene til Champagneværkstedet i april 2022, og har siden været eneimportører af champagner fra 3 fantastiske huse - Champagne Boonen-Meunier Fils, Denis Frézier og Couvent-Lémery.
I løbet af 2023 valgte Lisbet og Søren at trække sig som medejere i firmaet, men vi nyder fortsat at smage og dele gode champagneoplevelser sammen.
Vi glæder os til at møde jer derude - kontakt os gerne - mailto:mail@champagnevaerkstedet.dk
Vi sælger primært via webshoppen, men du er altid velkommen til at skrive direkte og bestille - så kan vi tilpasse det lige til dig.
Gratis fragt i Haderslev Kommune og opland.
Vi afholder løbende champagnesmagninger. Skulle du have lyst til en champagnesmagning hjemme hos dig selv, er vi også klar til det.
/Mette og Morten